兵法云“谋定而后动”，凡事预则立，不预则废，新市场开拓亦是如此;在投资前，对市场进行理性分析能够帮助你做出正确的投资决策。

做菜市场这一行的，在手中持有老菜市场的同时也拥有可用于建设新菜市场的经营者不在少数 ，因此，我们也经常会遇到一些客户咨询这样一个问题：“我现在手上有好几个菜市场可以投资，有老菜市场的也有新菜市场的，老菜场的生意是很好，但是，它的环境很差，而且外面还有很多“路边摊”……新菜市场这边的，我觉得还不错，但是，现在人气还不是很充足……”

对于这一类的客户来说不管你是准备投资新菜市场还是投资老菜市场，都需要根据你的具体情况来决定的，但是，如果你在投资前，就已经对这些菜市场进行了理性分析的话，它可以帮你做出一个相对正确的投资决策的。

无论我们是准备投资新菜市场还是老菜市场，都要从两个角度去看待这个问题，一个是现在，另一个则是将来。我们要在现在菜市场的实际情况上，去预估它未来会发生的变化，从而确认它是否具有投资价值。在具体的调研行动中，我们也可以从宏观和微观这两个角度去进行调研。

壹

宏观层面

宏观层面包括了国家战略、行业发展等高维度的背景，比如北京市和张家界这一类城市，都是在农贸市场领域留有很大空白，所以如果你此时去投资新建一些具有餐饮服务和特色商业的零售型生鲜市场就是一个很好的时机。

贰

微观层面

微观层面则要从市场本身出发，在市场调研定位中至少要考虑到这三个因素：区位交通、周边小区入住人口、业态规划。

1、区位交通:是指这个菜市场的位置怎样，位于该市的什么于行政规划的利好位置?

2、周边小区入住人口：是指周边小区的楼价，小区的入住率、人口流动情况，小区消费能力和消费意愿度等，这是影响菜市场生意最直接的因素。

3、业态规划：则是指菜市场里你准备卖什么?这是规划的关键。业态规划关系着你在菜市场的未来!所以业态规划不仅要满足现有消费人群的需要，还要能够预见未来的消费趋势，更要做出自己的个性和特色。

△逸城明珠农贸市场设计运营团队调研宁波盒马鲜生市场

总而言之，从市场调研的角度上来看，菜市场的投资价值是会随着市场环境的变化而变化的。无论你是准备投资老菜市场还是新菜市场，准备充分的市场调研能够为投资提供更为科学合理的参考价值，所以一定要做到调研先行，投资在后!

设计，贯穿了菜市场上所有的运营环节。而我们的设计，也一直奉行的是三个有利于原则——有利于消费、有利于经营、有利于管理，也就是说，无论是老菜市场还是新菜市场，如果能在“消费、经营、管理”这三点上占优势，那么，它的投资价值就更大。

老菜市场有它的优势，同时也有它的劣势：优势则是有客流量基础，它的设计主线也是明确的，劣势则是在需要改造的时候它的拆除翻新花费较高，管理难度大，这对于准备投资老菜市场的人来说，很不划算。

△老菜场

新菜市场有它的优势，同时它的劣势也是比较明显的：优势是对于老菜市场来说它就好比是一张白纸，你在设计的时候，可以随着你的想法去设计它，它也可以在上做到“三个有利于”，而它的劣势则是在客流量和商户招商的这两个环节上存在了太多的不确定性。

△新菜场

简而言之，对菜市场进行设计的根本目的是为了减少菜市场的造价和提高它的利用率;在这同时，你还需要把菜市场的设计做出它应有的特色，这对于菜市场投资是否成功，是至关重要的一环。

△逸城·明珠香港新街市智慧农贸市场业态布局

逸城·明珠

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钱景广阔 投资无忧