震惊！成都七中实验学校给孩子喂“猪食”，其食堂承包方竟还负责巴中棠湖外语实验学校

我们之前从来没有怀疑过学校，一直以为是孩子身体抵抗力差。他说挺好吃的，我们就很放心，还让他多吃点。整整吃了四五年，太可怕了。

3月12日下午，有多名学生家长爆料称，成都七中实验学校存在食品过期发霉现象，曝光的图片中显示有过期食品、冻肉、烂肉等，令人触目惊心。该事件曝光后，引发了全社会高度关注。

家长爆料：学校食品存在发霉过期等问题

3月12日下午，有网友在微博爆料称，成都七中实验学校存在食品过期发霉现象，曝光的图片中显示有过期食品、冻肉、烂肉等。

据微博用户“superman古月”介绍，此前很多孩子出现长期拉肚子，便血便秘，肠胃功能紊乱等情况，但家长一直以为是孩子不认真吃饭导致的。在得知学校给小孩子吃的全部是速冻过期和含有大量防腐剂的食品后，很多家长当场哭泣自责。

家长曝光的学校食堂食物，来源于爆料家长

同时，有家长在学校家委群里发布消息称，目前孩子已经住院五六天，至今仍未查处孩子到底为何胸闷。

图片来源于网络

今日上午10点，有大量家长到学校讨说法。根据微博用户“superman古月”发给芥末堆的视频看，学校负责人表示，“家长担心的，娃娃前面和后面的检查问题，集团也做出承诺，给每位孩子都买重大疾病保险。原来的食品承包商现在已经全部去掉。”但还没有等学校负责人说完，家长已将其话筒抢走并摔在地上。

政府回应：食品已封存送检，相关责任人被调查

学校食品安全问题被曝光后，受到全社会高度重视。下面是，成都市温江区人民政府新闻办公室官方微博 @金温江 发布的多条情况通报。

03:17警方已对相关责任人进行调查

成都市温江区人民政府新闻办公室微博截图

今日凌晨3点，成都市温江区人民政府新闻办公室发布通报称，3月12日下午，部分学生家长反映成都七中实验学校小学部食堂食品质量问题，温江区相关部门及时赶赴学校进行处理。目前，区市场监管局已对食品原料封存并送检，结果将及时反馈家长，并根据检测结果依法依规处理。区教育局负责对学生家长的诉求进行收集和回复。区公安分局已对学校及食堂相关责任人进行调查。学校食堂用餐将由区教育局组织供应安全可靠的食材，区市场监管局全程监督。

07:41 学校终止与食品供应商合作

对身体出现异样的学生安排体检

成都市温江区人民政府新闻办公室微博截图

今日上午7点，温江区政府相关部门在封存成都七中实验学校食堂原食材后，连夜组织安全放心的食材供应，保障学生今日正常用餐，区市场监管局对食品制作过程进行监督，并进一步加强食品安全监管。成都七中实验学校立即终止与原食品供应商的合作，在政府部门和家长的监督下，重新确定食品供应商，并着手建立由家长参与的食品安全监管长效机制。区卫健局组织医生到校现场咨询，对身体出现异常的学生安排体检。

11:41 警方正对成都七中实验学校

8名责任人开展调查

成都市温江区人民政府新闻办公室微博截图

今日上午11点，温江区公安分局目前正在对掌握的成都七中实验学校负责食品安全的8名责任人开展全面深入的调查。区市场监管局对投诉反映的19个批次的食材进行了抽样，对所有冻库及库房内食材进行了查封，对新进食材进行全程监管。区市场监管局、区教育局举一反三，已组织开展全区大中小学和幼儿园食堂食品安全的专项检查，切实保障学生的身体健康。温江区委、区政府将依法依规对成都七中实验学校食品安全问题进行认真彻查，严肃处理相关责任人，及时公布调查处理结果。

成都市温江区人民政府新闻办公室微博截图

今日下午2点，成都市教育局、成都市市场监管局今日上午已派出工作组，会同温江区加快调查进度，及时公布调查结果。温江区委、区政府坚决采取零容忍态度，不论是谁，一查到底，严肃处理，决不姑息。

四川省教育厅表示，对此事高度重视，立即派出工作组前往成都七中实验学校会同成都市教育局进行核查处置。目前区市场监管局已对食品原料封存并送检，区公安分局已对学校及食堂相关责任人进行调查。

四川省教育厅情况通报：全省所有学校进行排查

关于“成都七中实验学校食品问题”的情况通报

3月12日，部分学生家长反映成都七中实验学校食堂有关问题。教育厅对此高度重视，立即派出工作组前往成都七中实验学校会同成都市教育局进行核查处置，有关调查核实和相关工作跟进情况，将及时通报。同时，已要求各市(州)教育行政部门对所有学校食堂原材料供应等环节进行排查，进一步加强学校食品安全管理。

四川省教育厅

2019年3月13日

实力打脸：学校被参观学习几天后，爆出问题

据成都七中实验学校官网介绍，成都七中实验学校是一所高起点、高品质、现代化、具有国际水准的十二年一贯制大型民办学校。学校按照国家级示范学校规格建设，由享誉全国的百年名校——成都七中强力领办。经过十多年的发展，学校设有小学部、初中部、高中部、国际部，现有140个教学班，在校师生6000余人。

关于该校的食品安全话题，网络上在3月6日就曾有一篇名为“相互学习，共同提高——走进成都七中实验学校食堂”的报道。

图片来源于爆料家长

报道中称，在温江区市场监管局许科长的引荐下，廊桥嘉膳孟珊总经理带领嘉膳运营技术部康亚斌总监、梁长军总监、质监部刘华经理、温江嘉祥小学食堂罗珍经理，一同前往成都七中实验学校食堂进行参观学习。

参观结束，孟总表示七中实验学校食堂的管理有很多值得我们借鉴和学习的地方，比如他们的验收货标准和流程，以及规范的卫生操作流程等，清晰明了地粘贴在收货处，可以让员工有章可循，有据可依。

报道全文

仅几天之隔，就发生如此戏剧性的转折，该爆料家长气愤表示“这些主管部门到成都七中实验学校走过场的检查6号才搞了，然而昨天(被爆出食品问题)，啪啪打脸吗?这就是食品安全问题的现状。”

楼盘君发现，3月11日，成都七中实验学校曾在官网上发布了小学部第四周食谱，菜谱中从周一到周五，早中晚餐吃什么样样清晰，营养均衡，合理搭配，但实际情况却如同天壤之别。

成都七中实验学校小学部第四周食谱，来源于学校官网

食品供应商：网站有效信息均已被删除

抛去学校对食品安全把控不严这一层面，供货商不负责任、提供劣质食材也是非常突出的问题。

据楼盘君仔细调查，成都七中实验学校的食堂外包给了四川德羽后勤管理服务有限公司经营。天眼查数据显示， 四川德羽后勤管理服务有限公司法定代表人为吴春雷，注册资本2000万元，是一家总部位于成都市成华区的民营公司。

四川德羽后勤管理服务有限公司经营范围，来源于天眼查

此外，楼盘君从智联招聘中查到，供应商为四川德羽后勤管理服务有限公司，除了成都七中实验学校以外，在服务的学校还包括：成都七中，树德中学，广元中学，广安中学，德昌中学，成都地铁，南充师范学校，隆昌一中，冕宁县中学、巴中棠湖外语实验学校、兴文二中、蓬安中学……在内学校20余所，服务学生10万余人。但截止3月13日上午，该公司网站所有的有效信息均已被删除。

某家长曝光了一份盖有德羽后勤公司公章的说明，该说明表示：“学校使用的所有材料均为合格产品，并有政府部门指定的第三方检测报告。公司从即日起将停止使用任何冻制品，并在学校网站内进行公示。对于学生家长反映的调味品问题，公司也承诺不使用任何不利于学生健康的调味品。”

德羽后勤的回复及承诺，学生家长提供

规避问题：建立长期有效的监督机制

学校的食品安全问题一直都是大众关注的敏感话题，而从近两年被曝光的学校看，多是民办学校，且是收费较高的学校。比如去年10月，上海市民办中芯学校就被爆存在蔬菜发霉、食物加工日期造假、厨房环境脏乱差等问题。

从政策上看，国家对学校食品安全问题已有明确的规定。今年3月11日，教育部等三部门联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》，对学校集中用餐的食品安全与营养健康进行规范管理。

要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，学校应对陪餐家长提出的意见建议及时进行反馈。

此外，《规定》要求，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

但政策的落地往往具有滞后性，无论是学校自查，还是市场部门监管，实施起来总有漏洞。

对于学校而言，应当对供餐单位供应的每批食品进行查验，做好交接记录。学校外购预包装食品的，应从正规渠道购买，并索取相关凭证，查验产品包装标签，查看生产日期、保质期和保存条件。不能即时分发的，应当按贮存要求保存。

同时，学校食堂也可以采取视频监控、玻璃幕墙等方式公开食品加工过程。学校也应当组织学生代表或者家长代表参与食品安全监督。在加大行政部门、市场部门监管力度的同时，建立长期有效的企业竞争机制、家长监督机制也非常必要。